中国驻冰岛大使张克元为孔子学院举行春节庆祝活动

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2008年1月27日，应驻冰岛大使张克·远大的邀请，冰岛大学校长英夫·斯多蒂尔、冰岛大学孔子学院的各位校长和学生出席了在中国驻冰岛大使馆举行的春节联欢晚会。大使馆装饰一新，喜气洋洋。宴会厅前贴着中国传统对联，大厅里挂着红灯笼和中国结。此外，我们图书馆制作的剪纸“十二金鼠拜年”也贴在墙上。冰岛的客人突然对这些作品赞叹不已，与此同时，他们开始对黄道十二宫感兴趣。

今晚的核心主题是“包饺子”。大使馆的厨师周政将向你展示包饺子的步骤，饺子是中国传统的新年食品:和面、拌馅、去皮、包饺子。示威结束后，在大使的鼓励下，冰岛的客人来到展览桌前，拿起师父踢出来的兽皮，包好饺子。场景突然变得生动起来。每个人都有不同的技巧。一些人做非常正宗的中国饺子，而另一些人则制作冰岛风格的饺子。有些人不愿意做简单的工作，包饺子，拿起擀面杖，包饺子皮。英格夫·斯多蒂尔总统说，他很高兴看到冰岛大学生对中国传统文化如此感兴趣，并希望中国大使馆今后能举办更多的中国文化活动。我相信他们不仅能学好汉语，还能成为“中国通行证”，为冰岛和中国未来友好关系的进一步发展做出贡献。